Was macht Nannas Bunte Küche Produkte so besonders?
Wie kauft ihr ein?
Es ist uns ein grosses Anliegen den Gewürzen und Schätzen dieser Welt mit Achtung, Neugierde und Respekt zu begegnen. Der besondere Duft und der Geschmack eines selbstgekochten Gerichtes sollte ein Fest der Freude sein. Von daher achten wir beim Einkauf unserer Gewürze auf Ihren Duft und Ihre Farben denn diese erzählen uns viel über ihr zu Hause, ihre Ernte und Verarbeitung. Unsere Gewürze kommen aus der ganzen Welt und werden alle regelmässig von unseren Lieferanten geprüft und zertifiziert, nur so können wir auch sicher gehen das nebst Bio-Gewürzen auch die Gewürze aus dem konventionellen Anbau eine hervorragende Qualität haben. So achten wir selbstverständlich beim Einkauf auf eine gesunde und faire Herkunft. Wenn möglich kaufen wir unsere Zutaten in Bioqualität ein. So haben Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker bei uns in der eigenen Produktion nichts zu suchen. Die Fremdprodukte müssen mich überzeugen und ich muss mich in sie verlieben bevor sie den Weg in unsere Regale finden. Zu unseren Lieferanten haben wir seit Jahren ein persönliches Verhältnis und unterstützen auch die kleinen feinen besonderen Hersteller regional, sowie international.
Wie mischt ihr?
Bei allen Grundzutaten höchster Qualität kommt noch einer der wichtigsten Zutaten dazu, die Liebe zum Produkt, die Freude am Kochen & das Experimentieren mit den Schätzen dieser Welt. Die Gewürze, Reis & Getreidemischungen werden bei uns teils nach überlieferten & eigenen Rezepten sorgfältig zusammengestellt. . Ich liebe es, wenn der Duft des Röstens die Gewürzküche erfüllt, und die Aromen beim Mahlen in Ihrem frischen Duft verströmen und mich zu neuen Mischungen anregen.
Wie lange sind Eure Gewürze und Eure Mischungen haltbar?
Unsere Mischungen werden in kleinen Chargen hergestellt damit wir immer das volle Aroma gewährleisten können. Bei sorgsamer Lagerung (an einem dunklen trockenen Ort) habt Ihr auch noch lange Freude an dem guten Geschmack. Gewürze trügen unsere Sinne kaum, wenn sie nicht mehr duften und uns verzaubern dann habt ihr die Garantie das hier wohl geschummelt wurde, aber mit 2 Jahren ab Produktionsdatum seid ihr auf der sicheren Seite. Die Reis & die Getreidemischungen sind selbstverständlich am aromatischsten wenn Ihr sie zeitnah verköstigt, aber auch diese halten bei guter Lagerung sicher über ein Jahr.
Wenn ihr noch Fragen habt schreibt uns eine Mail und wir können Euch sicher weiterhelfen.
Wer gestaltet all die Bilder & Geschenke?
Manchmal beginnt alles mit einem Duft. Mit einer Prise Zimt, dem warmen Aroma von Kardamom oder dem würzigen Hauch einer fernen Gewürzstrasse. Aus solchen kleinen Momenten entstehen Ideen, Geschichten und kleine Welten voller Fantasie.
Die Zeichnungen und Illustrationen stammen aus der Feder meiner Tochter Masha. Als ausgebildete Grafikerin und Illustratorin versteht sie es, Gedanken und Gefühle in Bilder zu verwandeln und jedem Motiv eine eigene Seele zu verleihen. Mit viel Liebe zum Detail erweckt sie Gewürze, Pflanzen und Figuren zum Leben und lässt sie ihre ganz eigenen Geschichten erzählen.
Gemeinsam entwickeln wir Ideen für Produkte, Geschenke und kreative Konzepte. Inspiriert von Düften und Aromen aus aller Welt entstehen so liebevoll gestaltete Kleinigkeiten und besondere Überraschungen, die nicht nur Freude schenken, sondern auch die Fantasie anregen.
Denn wir glauben, dass die schönsten Geschenke mehr sind als nur ein Inhalt. Sie erzählen Geschichten, wecken Erinnerungen und laden dazu ein, für einen kleinen Moment in eine Welt voller Genuss, Farben und Inspiration einzutauchen.