grüner pfeffer

er grüne pfefferstrauch
gehört zur Familie der Pfeffergewächse.Die noch unreifen Früchte werden entweder direkt nach der Ernte in Essig- oder Salzlake eingelegt, oder gefriergetrocknet. Sie passen ganz oder frisch gemahlen hervorragend zu rotem Fleisch wie Lamm, Rind & Wild. Auch Käsezubereitungen werden mit grünem Pfeffer pikant verfeinert und in kleinen Mengen passt er sogar in fruchtige Saucen oder zu Erdbeeren.

Gewicht: 50g
Verpackungseinheit: säckchen