Rühre den Beutelinhalt in 500 ml Wasser & 500 ml Milch ein & lasse die Suppe kurz aufkochen. Serviere sie mit etwas geschlagener sahne und frischen Korianderblättern.
Verteile kleine in Olivenöl angebratene Garnelen, Scampis oder kurz angebratene Fischfiletstücke auf 2 große tiefe Teller & gebe die heiße Suppe darüber. Obendrauf einen Klecks Crème fraîche & frisch geriebene Zitronenschale.